셀러리

 

• 특징

- 서양의 미나리라는 별명을 지닌 셀러리는 남유럽과 인도, 서남아시아 등이 원산지입니다.
- 고대 로마 그리스 시대부터 셀러리에 관한 기록이 남아 있을 정도로 오래된 채소입니다.
- 셀러리는 특유의 향이 강한데 이는 진정 작용에 좋으며 특유의 향을 살려 서양요리의
  식재료로 많이 사용됩니다.

• 관리법

- 재배기간 중 곁순이 지속적으로 발생하게 되는데 수시로 제거하여 주는 것이 좋습니다.
- 초기에는 생장속도가 매우 느리나 정식 후 30일경부터 급속히 신장하게 됩니다.
- 셀러리는 저장성이 좋아 0℃ 고습도에서 1~3개월 까지도 저장이 가능하다고 합니다.

• 주의사항

- 병에 걸린 셀러리는 방치할 경우 이로 인해 진딧물에 의하여 바이러스를 획득하여

  매개할 수 있는 조건이 되므로 제거하여야 합니다.

출처: 보고 가꾸고 즐기는 베란다 텃밭 가꾸기