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당신과 식물이 함께 자라는 시간

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고혈압 예방을 위한 텃밭
채소

고혈압 예방을 위한 텃밭

고혈압 예방을 위한 텃밭

 봄에 심어요! 텃밭작물: 미나리, 부추, 양상추, 겨자채, 장수(상추), 비트, 당근, 토마토, 매운고추, 토란, 옥수수, 신선초, 미나리 재식거리:20×20, 부추 재식거리: 20×20, 양상추 재식거리:30×30, 겨자채 재식거리:20×20, 장수(상추) 재식거리:20×20, 비트 재식거리:20×20, 당근 재식거리:10×10/3~4립 정도 줄뿌림 또는 점뿌림 후 솎아주세요. 토마토 재식거리: 60×50, 매운고추 재식거리:60×40, 토란 재식거리:30×20/씨토란으로 심어주세요. 옥수수 재식거리:60×50, 신선초 재식거리:30×20가을에 심어요!(1), 텃밭 작물: 미나리, 청갓, 적갓, 무, 배추, 매운고추, 대파, 토란, 쪽파, 신선초, 미나리:재식거리:20×20, 청갓,적갓, 재식거리:20×10/1차 본 잎 2~3장, 2차 본 잎 4~5장 솎아주세요. 무 재식거리:60×20/1차 본 잎 3~4장, 2차 본 본 잎 4~5장 솎아주세요. 배추 재식거리:60×40, 매운고추 재식거리:60×40, 대파 재식거리:20×10, 토란 재식거리:30×20./ 씨토란으로 심어주세요. 쪽파 재식거리:20×10, 신선초 재식거리: 30×20가을에 심어요!(2), 텃밭 작물: 미나리, 케일, 시금치, 양배추, 무, 브로콜리, 매운고추, 겨자채, 토란, 콜라비, 당근, 신선초, 미나리 재식거리:20×20, 케일 재식거리: 60×40, 시금치 재식거리:20×20, 양배추 재식거리:60×30, 무 재식거리:60×20/1차 본 잎 3~4장, 2차 본 잎 4~5장 솎아주세요. 브로콜리 재식거리:50×50, 매운고추 재식거리:60×40, 겨자채 재식거리:20×20, 토란 재식거리:30×20/씨토란으로 심어주세요. 콜라비 재식거리:30×30/모종을 심으면 더 잘자라요. 당근 재식거리:10×10/3~4립 정도 줄뿌림 또는 점뿌림 후 솎아주세요. 신선초 재식거리:30×20고혈압예방을위한텃밭사진고혈압 예방을 위한 텃밭 채소 활용하기, 토마토 미나리탕, 준비물:토마토 300g, 달걀 2개, 건목이버섯 15g, 미나리 30g, 양파 40g, 채 썬 생강 20g, 대파 20g, 현미유 15ml, 후춧가루 0.2g, 다진 마늘 3g, 국간장 8g, 소금 적당량 (육수): 건표고버섯(중) 3개, 건다시마 15g, 물 600ml, <육수만들기 />, 미지근한 물에 세척한 건표고버섯과 건다시마를 1시간 이상 담근 후 국물을 체에 걸러 줍니다. <토마토 미나리탕 만들기> 미나리는 3cm 길이, 양파는 0.7cm 두께, 대파는 송송 썰어줍니다. 토마토는 1/2 등분 후 1cm 두께로 반달썰기 하고, 목이버섯은 물에 불린 후 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어줍니다. 냄비에 현미유를 두르고 채썬 생강, 대파, 양파, 다진 마늘을 볶다가 토마토를 넣고 볶아 줍니다. 9에 육수 400ml와 목이버섯을 넣고 끓여 냅니다.


출처: 기능성 텃밭 가꾸고 활용하기


<출처 : 농사로(농촌진흥청) 제공>

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