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심혈관질환 예방을 위한 텃밭
채소

심혈관질환 예방을 위한 텃밭

심혈관질환 예방을 위한 텃밭


 봄에 심어요! 텃밭작물: 감자, 잎당귀, 쑥갓, 케일, 당근, 토마토, 가지, 매운고추, 땅콩, 생강, 감자 재식거리: 60×20, 일당귀 재식거리:30×20, 쑥갓 재식거리: 20×20, 케일 재식거리: 60×40, 당근 재식거리: 10×10/ 3~4립 정도 줄뿌림 또는 점뿌림 후 솎아 주세요. 토마토 재식거리: 60×50, 가지 재식거리: 100×50, 매운고추 재식거리:60×40, 땅콩 재식거리:60×30, 생강 재식거리:60×30


가을에 심어요!(1), 텃밭 작물: 대파, 무, 일당귀, 청갓, 적갓, 배추, 쪽파, 가지, 매운고추, 땅콩, 생강, 대파 재식거리: 20×10, 무 재식거리:60×20/1차 본 잎 3~4장, 2차 본 잎 4~5장 솎아주세요. 일당귀 재식거리: 30×20, 청갓, 적갓 재식거리:20×10/ 1차 본 잎 2~3장, 2차 본 잎 4~5장 솎아주세요. 배추 재식거리:60×40, 쪽파 재식거리:20×10, 가지 재식거리:100×50, 매운고추 재식거리:60×40, 땅콩 재식거리:60×30, 생강 재식거리:60×30



가을에 심어요!(2) 텃밭 작물: 대두, 일당귀, 시금치, 비트, 브로콜리, 가지, 매운고추, 땅콩, 생강, 대두 재식거리:60×25, 일당귀 재식거리:30×20, 시금치 재식거리:20×20, 비트 재식거리:20×20, 당근 재식거리:10×10/3~4월 정도 줄뿌림 또는 점뿌림 후 솎아주세요. 브로콜리 재식거리:50×50, 가지 재식거리:100×50, 매운고추 재식거리:60×40, 땅콩 재식거리:60×30, 생강 재식거리:60×30


심혈관질환 예방을 위한 텃밭 사진


심혈관질환 예방을 위한 텃밭 채소 활용하기, 자색 근채밥 준비물:(자색 근채밥): 비트 30g, 고구마(자색고구마) 50g, 통도라지 10g, 케일 10g, 현미(현미찹쌀 25g, 현미맵쌀 50g), 서리태 20g, 물 145ml, 부추 10g, (양념장): 국간장 8g, 생들기름 5g, 들깨가루 3g, 고춧가루 1g, 다진 양파 15g, 다진 마늘 2g, 현미, 서리태는 깨끗이 씻어 밥물에 2시간 이상 불립니다. Tip. 현미의 거친 식감이 부담스러울 경우 발아현미로 대체하면 부드럽습니다. 도라지는 세척 후 껍질째 0.5cm 두께로 편썰고, 고구마와 비트는 껍질째 사방 1cm, 케일은 한입 크기로 썰어준다. 전기 압력 밥솥에 1,2와 물을 넣고 밥을 짓는다. Tip. 현미 취사 가능이 없는 밥솥에 조리 할 경우 쌀을 8시간 이상 충분히 불려 주세요. <양념장 만들기 /> 양념장 재료를 모두 넣고 섞어 준비합니다. 완성된 밥을 그릇에 담고 부추와 양념장을 함께 곁들입니다.




출처: 기능성 텃밭 가꾸고 활용하기


<출처 : 농사로(농촌진흥청) 제공>

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