주요 열대 아열대 과수 소개 _스타프루트

영명 Starfruit, Carambola
학명 Averrhoa carambola L.
과명 괭이밥과

주요 특성

스타프루트의 횡단면을 직각으로 자르면 정말 이름처럼 별 모양이 뚜렷하다. 상록
관목으로 가지 분화가 많으며 어린 가지는 아래로 처진다. 과실은 껍질 채 먹을 수
있으며, 수분이 많고 달콤한 향기가 난다. 특별한 맛보다 시원한 맛을 느낄 수 있고

단맛이 높지는 않다. 과실은 연녹색에서 성숙하면서 노란색으로 변한다. 품종에 따라

5개의 각진 면이 약간 녹색으로 남아있을 수 있다. 표면이 노란색으로 광택이 날 때
수확한다. 삽목에 의해 번식한다.

출처: 주요 열대 아열대 과수 소개

* 콘텐츠 담당자 : 국립원예특작과학원 온난화대응연구소 안현주 (연락처 : 064-741-2550)