주요 열대 아열대 과수 소개 _용안

영명 Longan, Dragon eye fruit
학명 Dimocarpus longan Lour
과명 무환자나무과

주요 특성

용안은 껍질을 벗긴 후 과실의 모양이 용의 눈과 닮았다고 하여 붙여진 이름이며, 중국
남부지방을 포함한 동남아시아가 원산이다. 주로 중국 남부, 태국에서 많이 재배하고
있다. 개화기는 2∼4월로, 가지 끝부분에 흰색의 꽃이 핀다. 수분한 지 5개월 후에는
과실 수확이 가능하다. 용안은 가지에 붙어 있으면 과실이 더 신선하게 유지되므로 주로
가지째로 수확한다. 과실은 지름이 2∼3cm 정도인 원형을 띄며, 모양은 리치 과실과
유사하지만 과피가 매끈하며 노란색을 띈다. 과피를 제거한 후 나타나는 과육은 반투명한
흰색이며, 중심부에 검은색 종자가 있다. 과육은 달콤하고 과즙이 많으며, 리치보다는
조금 더 신맛이 있으나 강한 단맛 때문에 신맛을 느끼기 어렵다. 생과로 먹는 방법 이외
에도 과자나 디저트 등의 재료로 자주 사용된다. 종자로도 번식이 가능하나, 주로 삽목을
통해 영양번식을 한다.

출처: 주요 열대 아열대 과수 소개

* 콘텐츠 담당자 : 국립원예특작과학원 온난화대응연구소 안현주 (연락처 : 064-741-2550)