이고들빼기

[형태] 줄기는 높이 30~70㎝이고 흔히 자줏빛이 돌며 곧게 서고 윗부분에서 많은 가지가 갈라진다. 근생엽은 꽃이 필 때 말라 없어지고 줄기잎은 어긋나기하며 주걱 모양이고 끝이 둔하며 길이 6~11㎝, 폭 3~7㎝로서 양면에 털이 없고 가장자리에 불규칙한 치아 모양 톱니가 있으며 밑부분이 다소 줄기를싼모양 이다. 꽃은 8~9월에 피고 지름 1.5㎝로서 혀꽃만으로 이루어진 황색의 머리모양꽃차례가 가지 끝과 원줄기 끝에 산형 비슷하게 달리며 꽃이 필 때는 곧게 서지만 핀 다음에는 처지고 화경은 길이 7~8㎜이며 포는 2~3개이다. 총포는 좁은 통형이고 암갈색 또는 짙은 녹색이며 길이 7㎜, 지름 2~3㎜이며 외포편은 길이 0.5㎜ 정도고 내포편은 8개로서 길이가 거의 같으며 암록색이다. 낱꽃은 13~15개이고 꽃부리는 길이 9㎜, 나비2.5㎜로서 황색이며 판통은 길이 2.5㎜ 정도고 털이 있다. 수과는 갈색 또는 흑색이며 길이 3.5~3.8㎜로서12개의 능선이 있고 관모는 길이 3.5㎜ 정도며 백색이다. [생육환경] ▶산기슭이나 길가 등지의 건조한 곳에서 흔하게 자란다. [이용방안] ▶뿌리와 어린순을 식용한다.

<출처 : 국립수목원 국가생물종지식정보시스템>