갯질경

[형태] 뿌리가 굵다. 화경花莖의 높이는 30~60㎝ 정도로 자란다. 줄기는 곧게 자란다. 잎은 뿌리에서 모여나기하고 사방으로 퍼지며 긴 타원상 주걱 모양이고 끝이 둥글며 밑부분이 좁아져서 엽병처럼 되고 길이 8~15㎝, 너비 1.5~3㎝로서 털이 없으며 가장자리가 밋밋하고 밑부분에 3맥이 있다. 화경花莖은 높이 30~60㎝로서 많은 가지가 갈라져 그 끝에 총상꽃차례가 9~10월에 달리며 꽃차례는 길이 2~4㎝이고 포는 녹색이며 타원형이고 몇개의 꽃이 들어 있으며 그 속에는 2개의 작은 포가 있다. 꽃받침은 통형이고 끝이 5개로 갈라지며 길이 5~6㎜로서 윗부분에 붉은빛이 돌고 꽃부리는 황색이며 5개로 깊게 갈라지고 꽃받침보다 길다. 5개의 수술과 5개의 암술대가 있는 암술이 있다. 열매는 길이 2.5㎜로서 방추형이다. [생육환경] 바닷가에서 자란다. [이용방안] 뿌리를 생으로 먹을 수 있으나 나중에는 머리카락 타는 냄새가 난다.

<출처 : 국립수목원 국가생물종지식정보시스템>